현대사회에 들어서면서 풍족한 먹거리와 편리한 생활 덕분에 살아가는 데에 있어서는 불편한 없이 잘 지내신다 생각되실 겁니다. 하지만 이로 인한 잘못된 식습관과 운동 부족으로 인해 콜레스테롤의 수치가 높아지는 것은 생각을 잘 못 하실 텐데요. 잘못된 습관으로 관리를 하지 못하게 되면 심혈관 질환이나 동맥경화 같은 고위험군에 해당하는 질환에 노출된 확률이 높아집니다. 그래서 오늘은 콜레스테롤 낮추는 음식에 대해 말씀드릴까 합니다. 콜레스테롤 낮추는 음식도 중요하지만 우선적으로 가장 먼저 해야 할 건 잘못된 식습관을 바꾸는 것입니다. 좋아하는 음식이라고 무턱대고 과하게 섭취하시지는 않고 계신지요? 어떤 음식이 좋고 나쁜지 한 번 알아보도록 하겠습니다. 좋은 음식 1. 섬유질이 많은 음식 - 채소, 해조류, 제철..
더덕은 산에서 자라나는 고기라는 말이 있을 정도로 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 요즘처럼 면역력 관리가 중요할 때 더덕효능에 관심을 가지고 꾸준히 섭취한다면 건강관리에 도움이 되지 않을까 생각됩니다. 그럼 우린 몸에 어떤 좋은 점이 있는지 알아보겠습니다. 더덕은 우리나라의 강원도와 경기도 그리고 충북 제천에서 주요 생산되고 있습니다. 쌉싸름하면서 고유의 향이 강하고 섬유질이 풍부하여 갈랐을 때 결대로 찢어진다는 특성이 있습니다. 기본적인 더덕 성분으로는 칼륨, 철분, 칼슘, 인같은 무기질이 많이 들어 있는 알칼리성 음식이며 더덕을 육류와 함께 먹게 되면 고기의 산성 성분이 중화되어 궁합이 좋습니다. 더덕의 주된 성분 중 하나인 이눌린은 혈당 조절을 돕는 천연 인슐린이라 불릴 정도입니다. 그래서 더덕은..
맛과 효능은 좋지만, 겉모습과 생김새 때문에 호불호가 많은 음식이 있죠. 바로 번데기입니다. 외관이 징그럽다 하여 외면을 많이 받고 있지만 번데기 효능을 알고 나면 달라질 수도 있습니다. 몸에 좋은 성분을 가지고 있는 번데기 어떠한 효능이 있는지 한 번 알아보도록 하겠습니다. 일단 번데기는 주로 아시아 지역에서 많이들 즐겨 먹고 있으며 주로 삶아서 먹고 있습니다. 국내에서도 술안주나 간식으로 많이들 먹고 있는 음식입니다. 최근에는 통조림 형태로 많이 판매되고 있어서 구입하기도 어렵지가 않습니다. 고단백 식품 번데기는 일단 고단백식품의 대표로써 칼슘과 칼륨까지 매우 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘이 풍부하면 뼈 건강에 도움이 되기 때문에 어린이 칼슘으로 먹이기에도 좋습니다. 들어 있는 주요 성분은 번데기 1..
오늘은 생긴 건 못생겼지만, 맛도 좋고 건강에 좋은 돼지감자 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 정확하게 알 수는 없지만 이 작물은 17세기 이후 유럽과 중국을 거쳐서 우리나라에 자리 잡은 것으로 추정된다고 합니다. 옛 어른들이 엉뚱한 소리를 들으실 때마다 간혹 뚱딴지 같은 소리를 한다는 말씀 들어보셨나요? 여기에서 나오는 뚱딴지의 정체가 바로 이 돼지감자라고 합니다. 이름이 감자와 같다고해도 품종자체는 전혀 다른 식물입니다. 감자는 가지과의 식물 종류이며 이 작물은 국화과에 속해 있어서 품종부터 아예 다른 식물이라고 합니다. 비록 생긴 건 못생겼지만 건강에 뛰어난 성분을 가지고 있는데 그게 바로 이눌린이라는 성분때문이라 합니다. 돼지감자 효능으로 제일 뛰어난 이눌린의 주요 역활은 혈당 조..