날씨가 쌀쌀해지는 요즘 제철인 음식들은 뭐가 있나 궁금하신 분들 계실 거에요. 김장철도 속해있는 시기인 11월제철음식에 관하여 한 번 알아보도록 할게요. 제일 먼저 바다의 우유라고 불리는 굴입니다. 9월부터 12월까지의 굴은 영양이 가득 담겨 있다고 합니다. 먹는 방법은 굴회, 어리굴젓, 굴튀김, 굴국 등 여러 가지 방법이 있으며 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트 효과가 있고 칼슘이 풍부하여 식이조절 때 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충 할 수 있다고 합니다. 꼬막 드시고 싶으셔서 추워지는 날만 기다리시는 분들 많으실 겁니다. 11월제철음식이기에 약간 이른 감은 있지만 그래도 이맘때쯤부터 활발하게 보이는 식자재죠. 11월부터 3월까지 제철로 아미노산이 풍부하여 성장발육에 좋다고 합니다. 먹는 방법은 살짝 익..