세계 슈퍼푸드 중 하나로 불리는 아로니아는 왕의 열매라는 별명을 가질 정도로 효능이 좋은 음식중의 하나입니다. 중세시대 유럽 쪽에서 귀족들과 왕족들이 즐겨 먹어서 붙은 별명으로 킹스 베리 또는 초크 베리라고도 불립니다. 겉모습은 흡사 블루베리와 비슷하지만, 훨씬 더 뛰어난 성분을 가진 아로니아 효능 어떤 게 있는 알아보도록 하겠습니다. 항산화 효과 아로니아 효능에 주목해야 할 점은 바로 안토니아신이 풍부하게 들어있다는 것입니다. 이 성분은 체내에 질병을 일으키는 활성산소를 제거해줘서 암이 생성되는 과정을 막아준다고 합니다. 그 외에 같이 들어있는 탄닌과 카르틴 성분도 항산화 효과가 있습니다. 블루베리의 약 2배 그리고 사과의 약 430배 정도 들어 있는 항산화 물질은 베리류의 열매 중에서 가장 많이 들어..
아보카도 효능 알고 먹자 올해 겨울은 평년보다 추울 거라는 뉴스 기사에 건강 걱정하시는 분들 많으실 겁니다. 추운 날씨에 미리 대비 하기 위해서는 몸에 좋은 음식을 많이 먹어두는 게 좋겠죠. 하지만 어떤 음식을 먹어야 좋은지 모르시는 분들을 위해서 한 가지 소개해드릴까 하는데 바로 아보카도 입니다. 숲의 버터라고 불릴 만큼 식물성 지방이 많이 들어 있는 과일입니다. 그래서 오늘은 바로 아보카도 효능에 대해서 알아보겠습니다. 부드럽게 감기는 식감과 과일 특유의 맛 때문에 호불호가 갈릴 수도 있지만 샐러드나 요리에 같이 드시면 고소한 맛이 입맛을 한껏 돋군다고 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽힐 만큼 건강에 좋은 아보카도 효능 우리 몸 어디에 좋은지 알아볼까요? 항암 효과 항암 슈퍼푸드의 최강자로 면역력을..
바나나는 식이섬유가 많고 소화가 잘되는 음식 중의 한 가지로 아침 대용으로도 좋습니다. 열대지역에서 분포되었던 바나나는 인도네시아의 이주민들과 여행객들이 유럽인들보다 우선적으로 서부 아프리카로 전파하였고 15세기 말에는 신대륙까지 전파되었습니다. 현재는 필리핀과 인도 등에서 재배가 많이 되고 있고 그 외에는 온두라스나 코스타리카 같은 남미에서도 생산이 되어서 수출하고 있다고 합니다. 맛도 좋고 먹기도 편한 바나나는 우리 몸 어디에 좋을까요? 우선 첫 번째는 비타민C가 많이 들어있습니다. 비타민C는 몸속에 면역력 증진에 도움이 되고 피부미용과 피로 해소에 굉장히 좋다고 합니다. 두 번째 바나나 효능은 식이섬유가 많아서 다이어트에 좋고 배변 활동에 유익하다는 점입니다. 유기농 바나나뿐 아니라 일반 바나나도 ..
세계 10대 슈퍼푸드로 알려진 블루베리 효능에 대해서 한 번 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우리나라에서는 재배한 지 약 30년 정도가 지났으며 과거에는 비싸다는 인식이 있었지만, 건강에 좋다는 말이 나오면서부터 최근에는 부담 없이 즐길 수 있는 건강식으로 관심이 많아 지고 있습니다. 북아메리카 원산지로 알려져 있으며 예전에는 인디언들의 주요 영양공급원으로 먹었다고 합니다. 블루베리는 약이 아니고 식품이므로 한 번 먹는다고 효과가 나오는 게 아니니 꾸준히 드시다 보면 효과를 볼 수 있다고 합니다. 식감과 맛 둘 다 좋은 블루베리는 안토시아닌을 많이 포함하고 있어서 눈의 영양에 좋다고 합니다. 안토시아닌 색소는 눈의 단백질이 혼탁해지는 결합을 억제해주며 백내장을 예방하는데 도움이 될 수 있다고 합니다...
오늘은 생긴 건 못생겼지만, 맛도 좋고 건강에 좋은 돼지감자 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 정확하게 알 수는 없지만 이 작물은 17세기 이후 유럽과 중국을 거쳐서 우리나라에 자리 잡은 것으로 추정된다고 합니다. 옛 어른들이 엉뚱한 소리를 들으실 때마다 간혹 뚱딴지 같은 소리를 한다는 말씀 들어보셨나요? 여기에서 나오는 뚱딴지의 정체가 바로 이 돼지감자라고 합니다. 이름이 감자와 같다고해도 품종자체는 전혀 다른 식물입니다. 감자는 가지과의 식물 종류이며 이 작물은 국화과에 속해 있어서 품종부터 아예 다른 식물이라고 합니다. 비록 생긴 건 못생겼지만 건강에 뛰어난 성분을 가지고 있는데 그게 바로 이눌린이라는 성분때문이라 합니다. 돼지감자 효능으로 제일 뛰어난 이눌린의 주요 역활은 혈당 조..