고구마 효능 보관법과 먹는 법까지 겨울 하면 떠오르는 주전부리 뭐가 있을까요? 아마도 고구마가 아닐까 싶습니다. 늦가을 수확하여 추운 계절에 쪄서도 먹고 구워 먹기도 하고 여러 가지 요리에도 활용이 되고 있죠. 추운 주말 저녁에 고구마와 동치미 국물을 가져다 놓고 TV를 시청하면 정말 부러울 거 하나 없던 게 생각납니다. 이렇게 맛 좋은 간식거리인 고구마 효능은 과연 무엇이 있는지 궁금하시지 않나요? 고구마는 멕시코나 남아메리카 북부 쪽 지역이 원산지로 추정은 되고 있으나 정확히는 밝혀지는 바는 없다고 합니다. 콜럼버스가 신대륙을 발견할 때 원주민들이 이미 재배를 하고 있었으며 그에 의해서 에스파냐와 그 뒤로 아시아까지 퍼지게 되었습니다. 감자와 다르게 당분과 비타민C가 많이 들어있고 칼로리가 낮아서 다..