파주 문산 맛집 족발과 보쌈 다 맛있음
- 일상/맛있게먹은집
- 2020. 7. 15.
주말에 날씨도 좋고 파주 헤이리 마을에서
바람을 쐬고 배가 고파져서 파주 문산 맛집으로
검색하면서 괜찮은 곳을 찾아 봤어요.
가까운 거리에 족발과 보쌈 맛집이 보이길래
그곳에서 먹고 가기로 결정했어요.
차로 20분 정도의 거리에 있어서
멀다고 느껴지지는 않더라고요.
도착해서 보니 문산역에서도 가까워서
걸어서 5분 정도면 매장에
올 수 있는 거리였어요.
외관은 좀 낡아 보였지만 간판이나
인테리어는 세련되어 보였어요.
알고 보니 새로 오픈한지
얼마 안 되었다고 하더라고요.
기존에는 연풍리라는 곳에서 영업하다
이쪽으로 옮기셨다고 해요.
장사가 잘돼서 옮겼구나 싶은 생각에
맛도 기대가 되었어요.
주차장이 따로 없어서 조금 아쉽긴 했지만
매장앞에 1~2대 정도는 파킹을 할 수
있는 공간이 보이긴 하더라고요.
파주 문산 맛집의 내부는 밖에서
보는 것과 다르게 세련되고 깔끔하게 되어 있었어요.
아직 가운데 쪽에 테이블을 전부
준비를 못 했지만 추후에 더 설치를
할 예정이라고 하더라고요.
야외 테라스도 있고 해서 나중에
전부 정비가 끝나면 다시 한번
와봐야겠다는 생각이 들었어요.
아기자기한 메뉴판이 너무 이쁘지 않나요?
나무 도마에 붙여서 사용하더라고요ㅎㅎ
메뉴는 족발과 보쌈 그리고 그 외에
여러 가지 추가 음식들이 있었어요.
저희는 인원이 조금 있는 만큼
보쌈과 불족발 그리고 냉채족발로
주문을 하였어요.
기본 반찬으로는 마늘과 소스류
그리고 명이나물을 나왔어요.
아는 맛이 무섭다고 나물을
보자마자 벌써 고기를 잘 싸서
먹고 싶은 마음에 군침이 돌더라고요.
직접 담가서 쓰신다는 무생채는
얼큰하면서 아삭한 식감이
입맛을 돋우면서 문산 족발 맛집에
메인 음식에 대한 기대가 커져만 갔어요.
주문 후 음식이 나오기까지는 시간이
왜 이렇게 안가는 걸까요ㅋㅋ?
잘 익은 보쌈이 먼저 나왔어요.
두툼한 두께임에도 불구하고
양이 꽤 많았어요.
적절한 비율로 비계와 살코기가
나누어져 있고 흐트러짐 없이
정렬되어 있어서 사장님이
고기도 잘 써는구나 싶었죠.
바로 한 점 집어서 매콤한 고추와
아삭한 무생채를 곁들어서 먹어 봤어요.
쫀득쫀득하면서 아삭한 식감이
입안 전체를 즐겁게 해줬고
곁들어 먹은 고추의 알싸함이
보쌈의 느끼한 맛을 잡아 주는 게
정말 좋았어요.
이후로 바로 나온 냉채족발이에요.
위에 보이시는 야채보이시나요?
채소뿐 아니라 그 밑에 족발 고기도
꽤 많이 들어가 있어요.
요샌 족발집에서도 정량을 속이는 경우도 많고
비위생적인 곳도 많잖아요.
파주 문산 맛집의 족발집은 주방도 홀에서 볼 수 있고
정량에 맞춰서 나오듯 해서
먹는 내내 기분이 좋았던 것 같아요.
물론 족발 맛도 흠잡을 곳 없이 좋았고요.
같이 나온 상추에 보쌈과 야채를 넣고
같이 싸 먹어 봤어요.
입안에 꽉 차게 먹는 걸 좋아해서
여러 가지를 넣고 싶었는데
고기와 무생채만으로도 제 입에는
꽉 찰 수 있어서 욕심을 살짝 버렸어요ㅎ
불족발은 먹던 도중에 찍긴 했는데
소스가 매콤하면서 자꾸 당기는 맛이었어요.
맛있는 매운맛이라고 할까요?
먹으면 먹을수록 뒷맛이 매워지는 맛이
은근히 매력적이더라고요.
너무 맛있게 먹어서 주말인지라 집에서
야식으로도 먹고 싶은 마음에 보쌈을
포장해서 가져왔어요.
그렇게 먹고 포장까지 하자해서 와이프한테 꽤 혼났네요ㅋㅋ
포장임에도 불구하고 보쌈은 아직까지도 따뜻했고
파주 문산 맛집의 쟁반국수는 면을 삶지않아서 불지 않아서 좋았어요.
끓는물에 삶기만하면 된다고 하니 간편하더라고요.
분명 배가 부르게 먹고 왔는데도 이상하게
계속 들어가는 기분 아시나요?
저때가 딱 그 상황이더라고요.
배는 부른 것 같은데 계속 입으로 향하는 음식?
보쌈을 먹을 때 매운 족발 소스를 같이 찍어서 먹으니
보쌈이 느끼하지 않고 너무 맛있었어요.
보쌈의 식감에 매콤함이 더해지는 느낌이랄까요?
족발만 잘하는 건 아니고 보쌈도 꽤 맛이 괜찮구나
가까운 곳이었으면 아마 보쌈 시켜먹을때마다
여기에서 시켜먹지 않았을까 싶더라고요ㅋㅋ
그래도 사람인지라 한 번에는 다 못먹겠더라고요.
양이 워낙 많고 배도 좀 부른 상태라서요ㅎㅎ
남은 음식은 잘 포장하여 다음날 따뜻하게
댑혀서 다 먹어 치워버렸답니다.
이곳은 매장에서 먹어도 맛있지만
포장해서 먹어 본 결과 배달도 맛이
꽤 좋을 것 같은 곳이었어요.
비록 집이랑 거리가 좀 있어서
배달은 못 시키지만
주변에 올 일이 있으면 또 포장을 해서
먹을 예정 이에요.
매장에서부터 집까지 파주 문산 맛집인
보이는족족이라는 족발집 포스팅이었습니다.
상 호 : 보이는족족
전 화 : 031-953-9292
주 소 : 경기도 파주시 문산읍 문향로 2
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