맥주효모의 효능 모든 정보
- 건강생활지식/음식의효능
- 2020. 11. 27.
맥주를 만들 때 사용되는 맥주효모는
효모 균주로 알코올의 생산과정에서
사용되고 있습니다.
과거 독일의 맥주 공장에서 일을 하는
인부들이 머리숱이 유난히 풍부해서
연구를 시작했다고 합니다.
연구 결과 그 이유는 맥주효모의 효능 때문이란 걸
알게 되었고 오늘날까지 내려오고 있습니다.
현재의 탈모 치료 의약품으로 사용되면서
먹고 있는 판토가와 판시딜 캡슐 계열은
주성분이 모두 효모라고 합니다.
실제로 탈모로 마음고생 하시는 분들도
탈모 치료목적으로 맥주효모를 많이 드신다고 합니다.
맥주효모의 효능은 매우 뛰어나며
앞으로 계속 꾸준히 진행될 거라 합니다.
이런 몸에 좋은 효모의 효능과 성분이
무엇이 있는지 지금부터 분석해보면서
알아보도록 하겠습니다.
알코올의 생산과정에서 사용되는 거면
먹을 때 취할 수 있지 않으냐는
궁금증이 생기실 겁니다.
과거에는 이런 효모를 직접적으로 건조하여
사용해서 알코올이 있었지만
현대에 들어서 식품으로 먹는 효모는
실제로는 맥주 생성 과정에 쓰이지 않는다고 합니다.
먹으면 쌉싸름하면서 맥주 맛은 나지만
알코올으 없다고 하니 안심하셔도 됩니다.
맥주효모의 효능으로는 몸에 좋은 영양소들을
골고루 공급해 줄 수 있다는 겁니다.
효모의 성분 중 50%는 식물 단백질로 이루어져 있고
10%는 셀레늄과 크롬 같은 미네랄 성분입니다.
효모는 우리 몸에 필요한 아미노산과 비타민
그리고 미네랄 등 골고루 들어 있고
함량도 다른 식품들보다도 많이 포함되어 있습니다.
또한 약품에서 오는 화학성분이 아니고
자연 유래 성분의 영양소들이기 때문에
우리 몸에 더욱 좋다고 합니다.
맥주효모의 효능이 왜 탈모에 좋고
탈모 자연 치유제라 불릴 만큼
탈모에 효과적인지 한 번 알아보겠습니다.
이유는 바로 아미노산의 비율 때문입니다.
50%이상은 식물 단백질이라 말씀드렸는데
이 효모에 존재하는 아미노산 비율은
탈모에 좋은 아미노산 구성 성분과 유사합니다.
탈모 자연 치유에 좋은 이 아미노산은
몸에서 합성이 안 되기 때문에
외부에서 섭취를해주어야 합니다.
결국 빵을 만들 때에는 밀가루가 필요하듯이
머리카락을 만들기 위해서는
맥주효모에 들어 있는 아미노산들이 필요한 겁니다.
그리고 맥주효모의 효능으로는 비타민이
풍부하다는 점입니다.
비타민B군은 맥주효모에서 처음 발견되어서
연구가 되었습니다.
카페인의 섭취나 스트레스를 많이 받고
이게 누적되다 보면 우리 몸에서 비타민B가
없어지게 됩니다.
비타민B가 없어지면 에너지를 생산하기가
힘들어져서 피로가 누적된다고 합니다.
맥주효모의 효능은 비타민B가 다른 식품들에
비하여 풍부하게 들어 있기 때문에
따로 영양제를 안 챙겨서 먹어도 될 정도입니다.
천연비타민제라고 판매하는 제품들의
성분을 봐보시면 효모에서 추출한
비타민이 대부분일 겁니다.
그럼 이렇게 좋은 맥주 효모는 과연
어는 질환에 효과적일까요?
탈모
위에서 언급했듯이 제일 우선적으로는
탈모 질환에 좋다는 겁니다.
예전에 토크쇼 프로에서 배우 신현준 씨가
탈모에 좋은 음식으로 바로 이 맥주효모의 효능을
말하면서 화제가 된 적이 있었습니다.
효모가 탈모에 좋다는 말은 이미 익히 들으셨을 겁니다.
두피에서 모발이 잘 자라도록 영양소를 뿌려주는 게
바로 효모라고 생각하시면 됩니다.
당뇨
당뇨에 좋은 식품입니다.
맥주효모에 성분 중 크롬이라는 성분이 부족하게 되면
당뇨병에 걸리기가 쉽다고 합니다.
그런데 이 효모에는 당뇨병 환자에게 필요한
GTF-크롬이 들어가 있어서 매우 효과적이라고 합니다.
이형태의 크롬은 아직 맥주효모 외에는
발견되지 않았다고 합니다.
풍부한 핵산과 간 건강에 좋음
핵산 성분은 면역력을 높이는 데 좋으며
노화 방지를 예방해준다고 합니다.
또한 아이들의 성장발육에도 크게 도움이 되고
상처 치유에도 도움을 줍니다.
효모에 들어 있는 아미노산 성분은 간 질환
환자들에게 회복식으로 쓰일 만큼 효능이 좋습니다.
이렇게 다양하게 좋은 맥주효모의 효능이 있지만
섭취해서는 안 되는 분들도 있습니다.
다음과 같은 질환이 있으신 분들은
섭취를 삼가시기 바랍니다.
통풍 환자는 퓨린의 함량이 높으므로
통풍을 재발시킬 수 있기 때문에 섭취를
삼가시큰게 좋습니다.
신장 질환 환자분들은 요산을 거르는
기능이 약하므로 복용을 삼가셔야 합니다.
좋은 맥주효모를 고르는 법은
원산지를 잘 확인하게는 게 좋습니다.
리투아니아와 독일의 효모를 뛰어나게
취급하고 있으며 쓴맛도 덜하여
인기가 좋다고 합니다.
첨가제 없는 맥주효모100%의 제품이 좋습니다.
탈모에 도움이 된다며 다른 한약재 성분이
포함되어 있다고 하면 맥주효모의 효능의 성분이
낮을 수 있으니 잘 확인 하시길 바랍니다.
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